Snacks para llevar a la oficina o a la facu

Entre el trabajo, la facultad, el viaje y las horas fuera de casa, muchas veces el hambre aparece en el peor momento. Tener a mano algo rico y práctico para comer evita depender de lo que haya en el kiosco y ayuda a organizar mejor el día.

En esta nota te compartimos ideas de snacks para llevar, cómo prepararlos con anticipación y cómo transportarlos para que lleguen bien.

Lo que hace bueno a un snack para llevar

Un buen snack para llevar tiene que cumplir algunas condiciones prácticas: aguantar unas horas fuera de la heladera (o viajar con algo que lo mantenga fresco), no desarmarse en la mochila, no dejar las manos pegajosas y poder comerse sin cubiertos o con un tenedor simple.

Pensá también en el lugar donde lo vas a comer. No es lo mismo un escritorio con microondas que un aula o un colectivo. Elegí preparaciones que se adapten a tu rutina real.

Mezclas de frutos secos y semillas

La mezcla de frutos secos es probablemente el snack más práctico que existe. Podés armarla a tu gusto combinando almendras, nueces, castañas de cajú, maní, semillas de girasol o de zapallo y alguna fruta seca, como pasas, arándanos o trozos de dátil.

1. Elegí entre tres y cinco ingredientes para que la mezcla tenga variedad de texturas y sabores.

2. Si querés, tostá los frutos secos y las semillas en una sartén o en el horno a temperatura media durante unos minutos. Dejalos enfriar antes de mezclarlos.

3. Sumá algún toque de sabor: una pizca de sal, canela, pimentón o un poco de coco en escamas.

4. Armá porciones individuales en frascos chicos o bolsitas reutilizables. Así llevás la cantidad justa y no tenés que medir cada mañana.

Barritas y bocados caseros

Las barritas caseras se preparan una vez y duran varios días. Una base habitual combina avena, algún fruto seco picado, semillas y un ligante, como miel, pasta de maní o dátiles procesados.

Una opción sin horno: procesá dátiles descarozados hasta formar una pasta, mezclalos con avena, frutos secos picados y una cucharada de cacao. Formá bolitas o presioná la mezcla en una fuente con papel manteca, llevala a la heladera y cortala en barras cuando esté firme.

Otra opción horneada: mezclá avena, banana pisada, semillas, pasas y canela. Extendé en una placa, horneá hasta que esté dorada y cortá en cuadrados cuando se enfríe.

También podés hacer galletitas de avena, crackers de semillas o budines en porciones individuales. Todo esto se puede freezar en porciones y sacar la noche anterior.

Opciones con fruta y verdura

Las frutas que viajan bien son las de cáscara firme: manzanas, mandarinas, peras o bananas (estas últimas, con cuidado de que no se aplasten). Si llevás fruta cortada, poné unas gotas de limón para que no se oscurezca y guardala en un recipiente hermético.

Los bastones de zanahoria, apio o pepino son ideales para acompañar con un untable. Un hummus casero o un untable de porotos blancos se lleva en un frasquito chico. En este caso conviene usar un bolso térmico con un refrigerante, sobre todo en verano.

Opciones saladas

Si preferís lo salado, algunas ideas que funcionan bien:

Garbanzos tostados: cocidos, bien secos, con aceite y especias, horneados hasta que estén crocantes. Son mejores el mismo día o al día siguiente, porque con la humedad se ablandan.

Crackers de semillas con un trozo de queso.

Pochoclo casero hecho en olla, con sal y alguna especia.

Tortitas de arroz con algún untable.

Mini tartas o muffins salados con verduras, que se pueden preparar el fin de semana.

Organización y transporte

La clave está en la anticipación. Dedicá un rato del fin de semana a preparar las barritas, tostar frutos secos y porcionar las mezclas. Tené un lugar fijo en la alacena o en la heladera con los snacks de la semana para agarrarlos rápido a la mañana.

Invertir en algunos recipientes herméticos chicos, frascos con tapa a rosca y un bolso térmico hace una gran diferencia. Lavalos al volver a casa para que estén listos al día siguiente.

Si tenés alguna alergia alimentaria, o la tienen tus compañeros, tenelo en cuenta al compartir: los frutos secos y el maní son alérgenos comunes.

En nuestras sucursales y en la tienda online tenemos frutos secos, semillas y frutas secas a granel para armar tus mezclas.