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Viandas para el trabajo: cómo armarlas variadas y que lleguen bien
Viandas para el trabajo: cómo armarlas variadas y que lleguen bien
Cómo planificar viandas que no aburran, combinar granos, legumbres y verduras, y transportarlas para que lleguen ricas al mediodía.
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Música, silencio y ruido blanco: cómo cuidar el sonido de la casa a la noche
Música, silencio y ruido blanco: cómo cuidar el sonido de la casa a la noche
El sonido también forma parte del ambiente. Ideas para elegir música tranquila, buscar silencio o probar sonidos de fondo a la noche.
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Flores comestibles en la huerta: caléndula, capuchina y borraja
Flores comestibles en la huerta: caléndula, capuchina y borraja
Tres flores fáciles de cultivar que suman color a la huerta y al plato. Cuándo sembrarlas, cómo cosecharlas y formas de usarlas.
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Mostaza casera en grano: de la semilla al frasco en pocos días
Mostaza casera en grano: de la semilla al frasco en pocos días
Con semillas de mostaza, vinagre y paciencia se hace una mostaza a la antigua, con granos enteros y sabor intenso. Proporciones, reposo y variantes.
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Precio por kilo: cómo comparar bien al comprar a granel y en paquete
Precio por kilo: cómo comparar bien al comprar a granel y en paquete
Comparar precios por kilo evita confusiones entre envases de distinto tamaño. Cómo calcularlo, cuándo mirar el rendimiento y qué otras cosas pesan.
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Quinoa y amaranto: dos granos con historia en los Andes y en América
Quinoa y amaranto: dos granos con historia en los Andes y en América
Cultivados desde hace miles de años en las alturas y valles americanos, la quinoa y el amaranto volvieron a la mesa. Te contamos su recorrido y cómo usarlos.
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Maca peruana: de los Andes a la dietética
Maca peruana: de los Andes a la dietética
Una raíz que se cultiva a más de cuatro mil metros de altura y que hoy se consigue en polvo. Su historia, su sabor y cómo sumarla a preparaciones de todos los días.
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Hidratación en verano: ideas con agua, infusiones frías y frutas
Hidratación en verano: ideas con agua, infusiones frías y frutas
Ideas prácticas para tener agua y bebidas frescas a mano en los días de calor, con hierbas, hielos saborizados y frutas de estación.
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Escribir para soltar pendientes antes de dormir: la libreta de la mesa de luz
Escribir para soltar pendientes antes de dormir: la libreta de la mesa de luz
Anotar lo que quedó en la cabeza antes de apagar la luz es un hábito simple. Ideas para empezar, qué escribir y cómo sostenerlo.
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Huerta con chicos: cultivos fáciles y actividades para aprender jugando
Huerta con chicos: cultivos fáciles y actividades para aprender jugando
Una huerta compartida con chicos enseña paciencia, curiosidad y de dónde viene la comida. Qué sembrar, cómo organizarse y qué hacer con la cosecha.
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Quesos vegetales de castañas de cajú fermentados: guía para empezar
Quesos vegetales de castañas de cajú fermentados: guía para empezar
Castañas de cajú remojadas, procesadas y fermentadas pocas horas dan un queso untable de sabor suave y ácido. Cómo hacerlo con higiene y buenos tiempos.
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Ordenar la heladera: zonas, tiempos y recipientes para que nada se pierda
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Una heladera ordenada conserva mejor y evita tirar comida. Qué va en cada estante, cuánto dura lo cocido y qué productos de despensa conviene enfriar.
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